Už je to tady zase. Co? No přece Vánoce.
Jistě nebude chybět klasický skutečný stromeček plný třpytivých ozdob.
Někdo peče perníčky ve tvaru stromečků.
Stromeček lze vytvořit ale třeba i z listového těsta, a tím získáme vánoční verzi cheesemite scrolls. Vegemite tree je na světě.
Proč si tentokrát neupéct i takový zasněžený mini stromeček? I ten má něco do sebe. Také voní, ne tedy jehličím, ale kokosem. Navíc ještě i moc dobře chutná.
Jdete do toho se mnou?
Je to malinko „patlací" prácička, ale nebojte, docela to jde. A výsledek stojí za to.
Pečeme asi 20 až 35 minut. Cukroví by mělo malinko zezlátnout.
Do sbírky australského vánočního cukroví přidám ještě jeden nebo dva velmi jednoduché a dobré recepty.
Máslo s cukrem vyšleháme do pěny. Vmícháme vajíčko. Dobře promícháme s ostatními surovinami, vypracujeme těsto. Necháme odpočinout (těsto a třeba i sebe).
Z těsta tvoříme malé kuličky, které poklademe na plech. V každé uděláme důlek, který naplníme marmeládou nebo džemem.
Pečeme asi 15 minut, až jsou tyto miniaturní koláčky krásně zlatavé.
Mně kuličko hraní bavilo, a tak jsem se pustila ještě do...
Máslo, cukr a sirup vyšleháme do pěny. Přidáme vejce. Dobře promícháme s ostatními surovinami a opět ručně vypracujeme těsto, které si potom hezky odpočine, aby se z něj krásně tvořily kuličky.
No a potom už děláme kuličky, které poklademe na plech.
Kokosové vánoční stromečky nebo špičky (jak kdo chce)
- 2 hrnky strouhaného kokosu
- ½ hrnku cukru
- 2 bílky
- 1 lžička vanilového extraktu
- 80 g nasekaných sušených brusinek (může být i jiné sušené bobulové ovoce např. jahody)
Je to malinko „patlací" prácička, ale nebojte, docela to jde. A výsledek stojí za to.
Pečeme asi 20 až 35 minut. Cukroví by mělo malinko zezlátnout.
Do sbírky australského vánočního cukroví přidám ještě jeden nebo dva velmi jednoduché a dobré recepty.
Jam drops nebo řečeno česky, skořicové koláčky s džemem
- 80 g másla
- 75 g cukru
- 1 celé vejce
- 155 g hladké mouky
- ½ až 1 lžička sody
- 1 lžička skořice
- oblíbená marmeláda nebo džem
Máslo s cukrem vyšleháme do pěny. Vmícháme vajíčko. Dobře promícháme s ostatními surovinami, vypracujeme těsto. Necháme odpočinout (těsto a třeba i sebe).
Z těsta tvoříme malé kuličky, které poklademe na plech. V každé uděláme důlek, který naplníme marmeládou nebo džemem.
Pečeme asi 15 minut, až jsou tyto miniaturní koláčky krásně zlatavé.
Mně kuličko hraní bavilo, a tak jsem se pustila ještě do...
Kingston biscuits, což jsou kokosovo-vločkové mini koláčky
- 125 g másla
- ½ hrnku hnědého cukru
- 1 lžička javorového sirupu
- 2 vejce
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 lžička sody
- 1 hrnek kokosu
- ½ hrnku ovesných vloček
- marmeláda – buď na slepení, nebo jako náplň do důlků
Máslo, cukr a sirup vyšleháme do pěny. Přidáme vejce. Dobře promícháme s ostatními surovinami a opět ručně vypracujeme těsto, které si potom hezky odpočine, aby se z něj krásně tvořily kuličky.
No a potom už děláme kuličky, které poklademe na plech.
Pokud budeme chtít upečené cukroví slepit, tak připravené kuličky vidličkou malinko zmáčkneme. Tím vznikne i další varianta - jednoduché cookies.
Pokud chceme mini koláčky, vytvoříme uprostřed důlek, který před pečením naplníme marmeládou. Pečeme asi 15 minut.
Tři jednoduché recepty, tři vánoční dobroty, které dokonale vánočně provoní celý byt.
Už zbývá jen ten vánoční strom.
Komentáře
Okomentovat