![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWQ2WjzC5UZFQ-hjtJ9rUhxrkZK5JPRCgnEsMD-QpydLFBHp1gTz0-M3xSvtE7ER39FcJpyn9zRJuLZQZJbXSJNH6tl4IPAV5ZEH1goo6liGHFXyoQRWItnhsRQJ4S4zatcFHSah0OPUNNvZVluOnGRfRbrabcV1_u2lBRBb8SlArhIgvQu98a300A/s16000/1%20beetroot.jpeg)
Že je to zvláštní kombinace, červená řepa a dezert? Že nemáte řepu rádi! Ne, nebojte. Vyzkoušejte a uvidíte, jaká dobrota vznikne.
Červená řepa je v Austrálii velmi oblíbená. Během 50. a 60. let 20. století se stala základní součástí australské stravy.
Červená řepa je neuvěřitelně všestranná zelenina. Pečená, vařená nebo syrová jen očištěná, a tence nakrájená např. na sendviči.
Dalšími u Australanů oblíbenými způsoby využití červené řepy jsou:
- dipy, např. beetroot and walnut dip, zkrátka vynikající dip z řepy a vlašských ořechů
- polévky (typické jsou ruské a polské polévky, jako např. boršč, na kterých si také Australané rádi pochutnají)
- v rizotu nebo těstovinách. Už teď se mi sbíhají sliny.
- saláty, např spojení červené řepy s kozím sýrem je dokonalé
Zemitá sladkost, kterou řepa poskytuje pokrmu, je ideální pro saláty nebo právě pro přípravu dezertů.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEillpg3EW0rc67wTVB06v2yB_zX4TaLUNkPWoZBjdrhOWNWNRJJ2x9SfseAvCRXh8ajMu3hCqj6gVZaTKW-EqFrMZIOBrqQjctQPDoN0ta3tUek3-DIG2GrMhhFTRQKNKxBfaY4KCWIjXC-2oaNCmiZJNAf8WDI9LoIB6js6yD25pC1HnSI5bAZVzbE/s16000/2%20beetroot-muffin.jpeg)
Červená řepa se stala jakýmsi neoficiálním symbolem „Australianism" (v češtině známe výraz češství, a tak Australianism bych přeložila jako „Australství").
Zdravotní přínos této nenápadné zeleniny je skutečně velký. Řepa je tzv. super potravinou podobně jako například borůvky, a to díky vysokému množství antioxidantů. Řepa je také velkým zdrojem železa, vlákniny, vitamínu A, C a řady vitamínů skupiny B.
Jestli jste, stejně jako já, milovníky červené řepy, jistě si oblíbíte i tento skvělý a na přípravu neskutečně snadný moučník.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicpTN1oxsqhtNX-Xw7surDJy54pd6kztT7ahjbvciVK36ltYSkmLBYiXjQSomYIuEZOvg7jEetDvlyDllIM3Y-enFECNhhiIs5wsmjnLL99Q3sTZB5xUtWrbPDxuGjQm0UtKFyttm1Q2SCVdzSTwr_stsb2MxxbOee8RQys9VgquiVo9rmh-do7FI_/s16000/3%20muffins.jpeg)
Muffins z červené řepy a podmáslí
Na Muffins z červené řepy a podmáslí je potřeba:
- 2 větší uvařené a nastrouhané červené řepy (asi 500 g)
- 1 a 3/4 hrnku polohrubé mouky
- 1 lžička sody
- 1/3 hrnku kakaa
- ½ hrnku cukru
- 2 vejce
- 1/3 hrnku podmáslí
- 1/3 hrnku oleje
A je hotovo.
Jak si tyto bábovičky dozdobíte záleží jen na vás.
Třeba s vanilkovým krémem a rozvařeným ovocem.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYZ-zNRj47XZoFkb0fygYzGBzazWpzWTEWg2L0nYTIEn7FmS1Ecs7o_QUdvVdqQE7TWe7rsoknBi_Q-WfLQubVeOKvGr8CSleilALnLFw1-VXRh9d3d9q4mbuTiysZVGXpfBy-7QGDJmMHeFfXeeNUGNjaucXIFSc7ZhPbAC3RoRzuN2WTOSeB1hXL/s16000/4%20beetroot-muffins.jpeg)
Nebo k snídani s jogurtem a jablíčkovým pyré?
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHTkKrwlqDnMPwOcxuhSt_7KBTD8VZgLr4qZFc-jxNEQusnbZrW_LEzkb9h0SgQJ_tJ7co_gGmazDJss-Zgw409ihGxWKY54gfnhLOOxLlzlR0Rl3ge8YoiKsqB5GjK9zMElZF6RzC0YVvzgoW6oF8KUSZb2RWoU2jFYoAPVmE3qEyeyzG6FBJC4Br/s16000/5%20muffin-beetroot.jpeg)
Fantazii a chuti se meze nekladou.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEN-4_TDg7tDf2LOGiShgOyCIg3DZHccM-w9DmgI7GGUHRJIfuESIx3jM9qCPsG1AcvnX5VpSN748Z4RGtc6I3bl1Q1p5H-Fz3Ib6lGeCRjYE1kCzBLT6p9WQ0yf4cQIs1-K9Y_YLWZXjd8sXKI9-MwxHvuMHKtZOfpoKhqVz8V3gx52bMXk20pvHV/s16000/6%20beetrootmuffin.jpeg)
Mlsání z červené řepy je vážně dobrá volba!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWsDZiJPgckKOo9eG4kHTJ91sJWYc3oDDHnG11UBEK0cSvuYD_IjcUYdkj9AxY2UJ-ZfhkHCnlALHwX5lncbVUlE-A2l6wUWwFVmczyHLm1VHSJp1LF1bWs8ZK08ME90SeYTjaFkF3aHtpOKthzVJ1J_0TwkIAk01AQKTS26LkBx96X5rxX1_DhA55/s16000/7%20cervena%20repa%20montaz.jpeg)
Je to výtečné! Neměla jsem úplně ingredience, tak jsem musela přidat kakaové máslo a i to se povedlo. Kdo by byl řekl, že kombinace červené řepy a kakaa se dá udělat takovej skvost
OdpovědětVymazatJsem ráda, že vám muffinky z řepy chutnaly. A kakaovým máslem jste jejich chuť určitě jen zdokonalila. S kakaovým máslem se , podle mě, povede všechno. A vůbec s čokoládou je na světě líp!.
Vymazat